Karamellisert løk

løk, gul eller rød

balsamicoeddik

sukker

olje til steking

Kutt løk i tynne skiver.

Stek løken i litt olje på svak til middels varme. Vær forsiktig med varmen. Løken skal bare falle sammen, bli blank og ikke stekes brun.

Dette vil ta tid, ca 15-20 minutter.

Mot slutten ha i sukker og balsamicoeddik, smak til med salt. Er den for søt? Syrlig? Balanser med mer sukker eller balsamicoeddik. Server!