Laks og mangosalat
En meget rask middag med laks, mangosalat og nudler
Laksen blir hardt stekt slik at den får en skorpe med smak av soya. Serveres med nudler og mangosalat.
Oppskriften
- Sett på vannet til nudlene.
- Kutt laksen i litt store terninger.
- Sett stekepanne på høy varme og la den bli varm før du legger i laks og olje, vi bruker olivenolje.
- La laksen ligge i fred i stekepannen til den har fått en stekeskorpe.
- Mens laksen steker, lag salaten. Men pass på så du ikke brenner laksen.
- Kutt opp mango, agurk, tomater, chili og koriander. Bland sammen i en bolle og skvis litt lime over.
- Legg nudler i det kokende vannet.
- Snu laksebitene slik at de får stekeskorpe på alle sider, man skal være litt slem mot laksen for å få crispy skorpe.
- Når laksen har stekeskorpe tilsett soyasaus og honning, og smak til med ca en halv lime.
- Server laksen med mangosalat og nudler.
🥡 Fra rest til fest!
Taco med svinenakke
Bruker restene: mango, chili, lime, cherrytomater, lime, chili, koriander
Bruker restene: mango, chili, lime, cherrytomater, lime, chili, koriander
Vegetartaco
Bruker restene: mango, chili, lime, cherrytomater, lime, chili, koriander, koriander
Bruker restene: mango, chili, lime, cherrytomater, lime, chili, koriander, koriander
Kylling satay med mangosalat
Bruker restene: lime, mango, agurk, chili, lime
Bruker restene: lime, mango, agurk, chili, lime
Dampet torsk med mangosalsa
Bruker restene: lime (i tynne skiver), mango, chili, koriander, lime
Bruker restene: lime (i tynne skiver), mango, chili, koriander, lime
Larp Gai - kyllingsalat
Bruker restene: lime, cherrytomater, agurk, koriander
Bruker restene: lime, cherrytomater, agurk, koriander